MICROGREENS & OBST-GEMÜSE AUS ARNSDORF
Ganzjährig frisch aus dem Hofladen
Microgreens Chemnitz und Leipzig – ganzjährig frisch aus Arnsdorf: Wir bauen das ganze Jahr über Microgreens direkt in Arnsdorf bei Penig an, ergänzt durch saisonales Gemüse aus unserem Market Garden und Obst von der Streuobstwiese. Für Kunden in beiden Städten sind unsere Microgreens damit auch außerhalb der klassischen Erntesaison eine verlässliche Quelle für frisches Grün.
Microgreens Chemnitz und Leipzig – Das ganzjährige Superfood aus Arnsdorf
Unsere Microgreens-Sorten
- Brokkoli – mild-nussig im Geschmack, besonders beliebt als tägliches Topping
- Erbse – zart und leicht süßlich, erinnert geschmacklich an frische Erbsenschoten
- Radieschen – würzig-scharf, für alle, die es etwas pikanter mögen
- Rettich – kräftig-scharf, ein intensiver Begleiter zu Brot und Bowls
- Rucola – herb-pfeffrig, wie sein ausgewachsenes Vorbild, nur konzentrierter
- Senf – deutlich scharf, für Liebhaber intensiver Aromen
- Sonnenblume – nussig-mild, angenehm knackig in Salaten
Microgreens sind die jungen, essbaren Keimpflanzen von Gemüse und Kräutern. Wir ernten sie genau in dem Moment, in dem die Pflanze die höchste Konzentration an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien besitzt – oft deutlich mehr als im ausgewachsenen Gemüse.
Diese kleinen Kraftpakete ziehen wir jede Woche frisch für Sie, ganzjährig und unabhängig von Wetter und Saison. Sie bringen lebendige Aromen und geballte Energie in Ihre Küche, egal ob als Topping für Salate, im Smoothie oder auf dem Butterbrot.
Market Garden & Streuobst – Gemüse und Obst
Unser Gemüseanbau nach dem Market-Garden-Prinzip befindet sich aktuell im Aufbau. Wir verzichten bewusst auf schwere Maschinen und setzen stattdessen auf gesunde Bodenbiologie und reine Handarbeit – das braucht Zeit, bringt aber Gemüse mit maximalem Geschmack hervor. Je nach Saison und Erntemenge ist das Angebot daher aktuell noch begrenzt verfügbar; fragen Sie im Hofladen gern nach, was gerade frisch ist.
Zusätzlich bewahren wir das Erbe unserer Region: Auf unserer Streuobstwiese in Arnsdorf wachsen alte Apfel-, Birnen- und Quittensorten. Diese Biotope bieten nicht nur uns köstliche Früchte, sondern sind auch eine wichtige Heimat für Insekten und Vögel.
Saisonales Obst von der Streuobstwiese
- Alte Apfelsorten
- Birnen
- Quitten
- Kirschen
- Pflaumen
- Himbeeren
- Brombeeren
- Johannisbeeren
- Stachelbeeren
Frisches Gemüse nach Saison
- Salat
- Gurken
- Tomaten
- Möhren
- Paprika
- Physalis
Einkauf im Hofladen oder bequem liefern lassen
Sie haben die Wahl – ganz flexibel:
Einkauf oder Abholung im Hofladen
Unser Hofladen in Arnsdorf bei Penig ist gut aus Richtung Chemnitz oder Leipzig über die Autobahn A72 erreichbar. Besuchen Sie uns und wählen Sie Ihre Microgreens sowie das saisonale Obst und Gemüse direkt vor Ort aus.
Online bestellen und liefern lassen
Unsere Microgreens sowie Obst und Gemüse (je nach Verfügbarkeit) liefern wir gerne zu Ihnen nach Hause in der Region Penig, Lunzenau, Burgstädt und Limbach-Oberfrohna. Wöchentlich beliefern wir außerdem unsere Abholpunkte in Chemnitz und Leipzig. Sie können Microgreens und viele weitere Produkte bequem auch über die Crowdfarming Wochenmärkte (ehemals Marktschwärmer) bestellen. Hier finden Sie die Wochenmärkte, die wir beliefern:
Borna – Eula Vereinshaus
Chemnitz – Schönherrfabrik
Leipzig – Feinkost
Leipzig – HAL Atelierhaus
Neukirchen / Pleite Gräfenmühle
Reinsdorf – Poststraße
Riesa – Gröba
Schneeberg – Scheunenstraße
Regional geniessen – Tag für Tag
Unsere Microgreens, unser Obst und Gemüse stehen für Frische, Regionalität und ehrliche Qualität. Ein Angebot, das sich am natürlichen Rhythmus orientiert – und den Alltag ein Stück bewusster macht.
Häufige Fragen zu Microgreens, Obst & Gemüse (FAQ)
Wo kann ich ganzjährig Microgreens in Chemnitz und Leipzig kaufen?
Unsere Microgreens erhalten Sie ganzjährig direkt in unserem Hofladen in Arnsdorf bei Penig. Für Kunden aus Chemnitz und Leipzig bieten wir zudem wöchentliche Lieferungen an unsere festen Abholpunkte an, um maximale Frische zu garantieren.
Welche Microgreens-Sorten bietet der Geflügelhof Arnsdorf an?
Unser Sortiment umfasst besonders nährstoffreiche Microgreens wie würzige Radieschen, knackige Erbsen und milden Brokkoli. Diese Sorten werden direkt bei uns auf dem Hof unter optimalen Bedingungen gezogen und erntefrisch übergeben.
Was ist das Besondere an Microgreens im Vergleich zu normalem Gemüse?
Microgreens sind junge Keimpflanzen mit einer extrem hohen Nährstoff- und Vitamindichte. Da wir in Arnsdorf auf extrem kurze Wege setzen, bleiben diese empfindlichen Vitalstoffe im Gegensatz zu weit gereister Supermarktware vollständig erhalten.
Sind Obst und Gemüse aus dem Market Garden schon das ganze Jahr über verfügbar?
Unsere Microgreens sind fast ganzjährig verfügbar. Der übrige Anbau aus unserem Market Garden sowie das Obst von der Streuobstwiese befinden sich dagegen noch im Aufbau und richten sich nach dem natürlichen sächsischen Erntekalender – das Angebot wechselt saisonal und ist mengenmäßig begrenzt.
Stammen die Microgreens sowie Obst und Gemüse direkt vom Geflügelhof Arnsdorf?
Ja, unsere Microgreens sowie ein wachsender Teil des Obsts und Gemüses stammen aus eigenem Anbau in Arnsdorf. Ergänzt wird unser Angebot durch erntefrische Spezialitäten von ausgewählten regionalen Partnern, die wie wir für ‚Wahre Qualität‘ und nachhaltige Landwirtschaft stehen.
Wie verwendet und lagert man Microgreens am besten für maximale Frische?
Microgreens sollten idealerweise roh als Topping für Salate, Brote oder Bowls verwendet werden. Zur Lagerung empfehlen wir einen kühlen Ort oder den Kühlschrank, wobei der Verzehr innerhalb weniger Tage nach der Ernte den besten Geschmack und die höchste Nährstoffaufnahme garantiert.
